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zoom RSS カキ殻購入@マドレーヌ

<<   作成日時 : 2015/08/12 08:21   >>

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 昨日カキ殻を大量購入してきました。
今までは砕いたカキ殻を使用していました。
カキ殻はP.Hの調整や色揚げ効果もあるそうです。
酸性では自動的に消耗します。
kobuta金魚飼育に使用している濾材の一つであります。
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今回購入したカキ殻はフタのみらしいです。

明日はマドレーヌを作るkobuta



マドレーヌを1人で焼き始めたのは10歳。

それから32年色々試した。

10歳の頃作っていたレシピ(分量)は簡単

全卵    3個
砂糖     100g
小麦粉   100g
バター    100g
BP      適量

当時はこれでも美味しかった。
お盆で母親の実家へ持っていきました。

明日は今作っているレシピを公開(数日限定)します。

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